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黒崎優 Yu Kurosaki 三徳150mm SG2粉末ハイス鋼 漆塗柄
越前鍛冶の若手鍛冶【黒崎 優】氏の作品です。 しっかり鍛造してあるので、模様が 綺麗に動き仕上げも素晴らしい包丁です。 錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です
■刃渡り：約150mm
■全長：約280mm
■峰厚：最大2.8mm
■刃幅：約39mm
■重さ：約78g
■柄：漆塗柄
■心材：粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2（SG2）
■側材：ステンレス
■刃付：両刃
■硬度：HRC62～64
お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。最も使いやすい長さで三徳包丁としてもお使いいただけます。
柄は、握りやすい八角柄を使用しております
SG2粉末ハイス鋼とは
最高級ステンレス系鋼材です。粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにく衛生的なので安心してお使いいただけます。
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 三徳包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域愛知県
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