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堺一文字光秀 柳刃包丁 本鍛錬 青波打 刃渡り29cm 波紋出てます。
堺一文字光秀の柳刃包丁です。
刃渡り約29cmとなります。
片刃です。
鋼は不明ですが青波打の刻印ですので青鋼かと思われます。
本鍛錬の刻印です。
柄は黒水牛柄です。
先週同じ型のものが完売したので、もう1本持っていたものです。
同じ型のものでも微妙に刃や波紋が異なるのも面白いです。
本鍛錬の青波打ですので裏に波紋が綺麗に出ています。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
平は傷もほぼ獲れたので綺麗です。
切刃や裏は鏡面化したら細かな傷が少し残っていました。
気にならなければお薦め致します。
裏も綺麗に当たりましたので長く使えると思います。
サイズも尺の柳刃ですので充分な風格です。
プロの方から一般の方にもお薦め致します。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番、天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約290mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.6mm
●外寸450mm
●重量201g
#包丁 #柳刃 #一文字光秀 #29cm #鏡面
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域富山県
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